2500-3000 元/月

酒店其他

饼房一级厨师

包住包吃五险一金年终奖

1-2年 · 高中以上学历 · 招1人

兴梅大道2号兴隆希尔顿逸林酒店

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职位描述

工作内容：
为客人和团队成员高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。
在厨房运作方面支持副厨师长或厨房主管工作，保证提供高效率的服务。
计划和准备执行高质量的食品和摆台在的区域和餐厅。
根据标准食谱卡、为客人及团队成员准备和制作食品。
严格按照菜谱、标准和摆盘标准。
在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。
正确操作所有的设备、器具和机器。
能够接受在厨房以外的地点完成工作。
接受盘点库存的工作。
对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。
积极的学习和不断的创新菜肴。
工作要求：
高中毕业以上学历，或专业烹饪学校毕业。
工作年限:至少两年厨师经验在五星级酒店或较高级别的个体餐厅。
管理经验:(如有)至少一年国际品牌酒店相同部门或较高级别的个体餐厅的二级厨师经验。
资质证书:(如有)有效期内的健康证。
具备有与本职位相配的中西餐烘焙基础烹饪技能知识，高效率、高质量完成本职工作。
能够合理消耗所有产品和配料。
有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。
在压力下很好地完成工作，保持冷静解决问题。
能够在潮湿，炎热和不时吵闹的环境中工作。
掌握食品安全体系方面的知识优先考虑。

公司介绍

海南兴隆希尔顿逸林滨湖度假酒店，位于海南著名咖啡侨乡兴隆镇，兴隆以其独特的东南亚风情和浓香醇厚的咖啡闻名遐迩。酒店坐落于馨湖湖畔，依湖而建，傍山而憩，地理位置优越，距奥特莱斯购物商城仅10分钟车程，距高铁站及G98海南环岛高速出入口咫尺之遥，方便抵达海口美兰国际机场及三亚凤凰国际机场。作为希尔顿海南区域的第10家酒店，我们不仅提供希尔顿逸林品牌标准的设施设备，还开创了数字钥匙服务的先例。酒店客房、套房及独栋别墅共296间，绝大部分客房配有阳台，可观赏到美丽的馨湖及热带植被景观，同时提供精选餐饮、完善的会议配套设施及室内外娱乐设施。